Notre
café restaurant existe depuis 1951 à
Lausanne.
Nous vous proposons un grand choix de restauration
chaude de 11h à 23h afin de satisfaire vos
goûts et vos envies.
NOTRE ETABLISSEMENT
NOTRE CARTE
Petite restauration
Oeufs au plat Oeufs au jambon Oeufs au lard Omelette nature Omelette aux fines herbes Omelette au jambon Omelette au fromage Wiernerli nature Wiernerli, salade de pommes de terre Schüblig nature Schüblig, salade de pommes de terre Klöpfer nature Sandwich au jambon Sandwich au salami Sandwich au fromage Salade du jour, accompagnement Salade variée, accompagnement Portion de fromage Demi-portion de fromage Portion de frites Portion de röstis Portion de légumes Potage (premier) Potage à la carte
Viande séchée, jambon cru Assiette valaisanne Assiette jambon cuit ou salami Saucisson vaudois, salade de pommes de terre Museau de boeuf, sauce vinaigrette, salade de pommes de terre Klöpter nature Klöpter sauce vinaigrette, salade de pommes de terre Klöpter sauce mayonnaise, salade de pommes de terre Assiette de crudités Filets de hareng fumé, salade variée Filets de truite fumée, salade variée Cocktail de crevettes
Steak de boeuf, café de Paris, garni, salade Steak de boeuf au poivre vert, garni, salade Filet-mignons de porc, sauce à la crème, champignons de Paris, garnis, salade Côte de porc, garnie, salade Escalope de dinde (Fr) panée, garnie, salade Garniture : frites, riz ou pâtes
Chipolata, riz, sauce tomate, salade Raviolis au gratin Spaghettis bolognaise, salade Spaghettis au beurre, salade Spaghettis à l'oeuf salade Croûte aux champignon Rigatoni au saumon
25.- 25.- 28.- 26.- 19.-
17.50 17.50 16.50 14.- 16.50 16.- 22.50
Mets de brasserie
Cervelle au beurre noir, garnie Tête de veau, sauce vinaigrette et mayonnaise Jarret de porc au Madère Pied de porc au Madère (Demi-pied: 18.50) Tripes à la milanaise (en saison), l'assiette Tripes à la milanaise (en saison), la marmite Saucisse aux choux, papet aux poireaux (en saison) Osso buco, nouillettes Tripes maison, l'assiette Tripes maison, la marmite
Servis avec choucroute Jambon chaud Schüblig de Saint-Gall Wienerlis Rippli fumé Jarret de porc salé Choucroute paysanne Choucroute grande garniture
Spécialités au fromage Fondue (moitié-moitié) Raclette (tranche) Croûte au fromage nature Croûte au fromage avec jambon Croûte au fromage à l'oeuf Croûte au fromage maison (jambon et oeuf) Croûte au fromage à l'ail et tomates Croûte au fromage Hawaï (ananas)
Tartiflette au vacherin fribourgeois Tomme poêlée, salade verte et tomate Fromage de chèvre chaud, salade de mesclun
19.50 16.- 19.-
Mets à la carte
Entrecôte sauce Paris à la mode du chef Entrecôte au poivre concassé Entrecôte, sauce au poivre vert Côte de porc Côte de veau aux chanterelles Filet de saumon à l'aneth, légumes, pommes vapeur
Nos viandes sont servies avec garniture : nouillettes ou pommes frites ou riz et salade
34.- 34.- 34.- 26.- 34.- 21.50
Nos desserts
Meringue Chantilly Meringue glacée Chantilly Glace (1 boule) Glace (2 boules) Glace Chantilly Café glacé Vacherin cassis Vacherin cassis liqueur Cassata Cassata Marasquin Ananas nature Ananas au kirsch Coupe Danemark Coupe Maison Coupe Melba Coupe Caramelita Flan caramel Sorbet Vodka Sorbet Calvados Igloo caramel Tarte maison Mousse au chocolat Tiramisu Irish Coffee Raisin à la lie Raisin à la lie avec 1 boule de glace vanille Fondant au chocolat Crème brûlée
Vins en bouteille Vins blancs Lavaux Dézaley, Renard, Pinget Saint-Saphorin, Roches Brûlées Villette, Boillattaz Bex domaine du Montet Chablais Yvorne, Ovaille Deladoey Yvorne, Clos de George La Côte Féchy, Domaine de Fischer Abbaye de Mont, Ville de Lausanne Valais Fendant Sion, Fin Bec, Clavien Humagne Blanc Heida Païen Alsace Gewürztraminer Vins rouges Suisse Bossière, Pinot Noir, L.Péclat La Licorne, Pinot noir, Bolle Pinot noir de Sierre Bourgogne Mercurey Savigny-les-Beaune Côte-du-Rhône Crozes-Hermitage, Jaboulet Bordeaux Château Coufran Château Lamarque Château de Ricaud Beaujolais Domaine de Bel-Avenir Beaujolais-Villages, J.-P. Dailly Champagne Veuve Clicquot Veuve Clicquot rosé millésimé
1/4 30.-
1/2 21.-
1/2 21.-
75cl 75cl
77cl
75cl
35cl 75cl
75cl
1/2 47.-
52.- 39.- 39.- 39.-
59.- 55.-
36.- 37.-
39.- 60.- 60.-
41.-
31.- 34.- 39.-
44.- 48.-
42.-
47.- 31.- 40.-
33.-
80.- 120.-
Boissons
Eaux minérales Henniez Arkina Arkina San Pellegrino Passuger Vichy Henniez, le verre
Limonades, etc. Limonade Orangina Sinalco Schweppes Coca cola Jus de pomme Rivella bleu, vert Grapefruit San Pellegrino bittel Grapillon Thé froid Sirop adulte Jus d'orange pressée Jus de citron pressé Jus de pomme, le verre Jus de tomate Nectar de pêche, caraîba
